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創業弐百年の大島蒟蒻店が絶滅寸前の在来蒟蒻芋（和玉）を生芋から蒟蒻を製造しました。これを菅野漬物食品が福島県産の味噌に漬け込み、美味しい蒟蒻のみそ漬が誕生しました。MADEIN福島の「白河蒟蒻のみそ漬」です

原材料：蒟蒻（福島県矢祭町）

希望商売価格：850円

企業名：株式会社菅野漬物食品

●ふくしま古殿町産特別栽培たまねぎ「ふるどの玉ちゃん」:糖度が高く甘みが強いことが特徴の玉ねぎ。 ●発酵食品「塩糀」:製造委託先「内池醸造」は1861年創業の老舗。代々伝わる糀製造の技術でたまねぎのコクと旨みを引き出す仕立てに。 ●ホテル華の湯総料理長のレシピ：幅広い世代を相手にする旅館の料理人は皆様に愛される味を知り尽くしたプロ。試行錯誤を重ねた料理長の自信作。

原材料：たまねぎ(福島県古殿町産)、しょうゆ、食用植物油脂、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、みりん、塩糀、清酒、醸造酢、かつおぶしエキス、食塩/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、ビタミンB1、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)

希望商売価格：3,056円

企業名：株式会社栄楽館ホテル華の湯

『店舗の味そのまま』のだしソムリエが創る「だし」と様々な「自家製麺」が選べるのが本商品のウリとなっております。お土産コーナーで様々な「だし」と「自家製麺」の組み合わせを選ぶことができ、幅広い楽しみがご提供できます。荷物が嵩張るので、店舗では展示だけしていただき、その場ではご注文のみ、後日自宅にお届けすることも可能です。冷凍庫にて日持ちもするので、時間があるときにいつでも楽しむことができます。

原材料：めん：小麦粉(国産、米国産)、食塩、かんすい、食用植物油） スープ： 【貝だし】貝類<ムール貝、しじみ>、あさりエキス、帆立エキ ス、昆布、椎茸、ドライトマト、鶏ガラ、鶏脂、食塩 【飛魚だし】煮干し(アゴ)、鰹節、昆布、椎茸、ドライトマト、鶏ガ ラ、鶏脂、醤油 【鶏だし】鶏ガラ、鶏脂、チキンエキス、昆布、椎茸、醤油 【海老だし】エビ、エビエキス、昆布、椎茸、鶏脂、食塩、醤油

希望商売価格：500円〜800円

企業名：株式会社ブロスアップ

手づくりならではの食感が、最大の特徴です。手で刻んだ野菜を肉と合わせ手ごねした餡は、具材のシャキシャキ感が違います。また、手包みの細かいひだは、皮の食感に独特の変化を生み出します。味は全部で3種、「白」は最もオーソドックスな味。仙台の特産品である雪菜を練りこんだ色鮮やかな「あおば」は、風味豊かな「ゴマ入り」と爽やかな「大葉入り」の2種。3種とも、ついつい手が出る味に仕上げることができました。

原材料：➀だんらん餃子　あおば・大葉入り キャベツ（国産）、豚ひき肉（国産）、長ネギ（国産）、ニラ（国産）、玉ねぎ（国産）、おろし生姜、大葉（国産）、おろしニンニク、ごま油、鶏ガラスープの素、食塩、砂糖、皮（小麦粉、雪菜ペースト（国産）、塩、でんぷん、還元水飴、植物油脂、ソルビトール、乳化剤、酒精、加工でんぷん）（一部に小麦、豚肉、ごま、乳、大豆、鶏肉、りんごを含む） 栄養成分表示1パック(12個当たり)推定値エネルギー379kcal　たんぱく質14.8g脂質12.3g　糖質50.3g　食塩相当量1.6g ➁だんらん餃子 あおば・胡麻入り キャベツ（国産）、豚ひき肉（国産）、長ネギ（国産）、ニラ（国産）、白だし、すりごま、しょうが（国産）、ゼラチン、こしょう、塩、皮（小麦粉、雪菜ペースト（国産）、塩、でんぷん、還元水飴、植物油脂、ソルビトール、乳化剤、酒精、加工でんぷん）（一部に小麦、豚肉、大豆、鶏肉、ごま、ゼラチンを含む） 栄養成分表示　1パック(12個当たり)推定値エネルギー368kcal　たんぱく質14.3g　脂質12.3g糖質49.3g　食塩相当量2.3g ➂だんらん餃子・白 キャベツ（国産）、豚ひき肉（国産）、長ネギ（国産）、ニラ（国産）、酒、生姜（国産）、ごま油、醤油、塩、旨味調味料、砂糖、こしょう、皮（小麦粉、塩、でんぷん、還元水飴、植物油脂、ソルビトール、乳化剤、酒精、加工でんぷん）（一部に小麦、豚肉、大豆、ごまを含む 栄養成分表示1パック(12個当たり)推定値エネルギー368kcal　たんぱく質15.6g　脂質8.8g　糖質47.9g　食塩相当量1.0g

希望商売価格：780円

企業名：株式会社食むすび

味噌の醸造に欠かせないのが「麹菌」。当店ではオリジナルの発酵力の強い短毛菌を使用しています。また、ササニシキやミヤギシロメ、伊達の旨塩といった宮城県産の素材にこだわっています。味噌は発酵が進むにつれて、色や風味が変化します。次第にうま味が濃くなり、塩味はまろやかに。その違いや成長を肌で感じられるのも、手づくり味噌ならでは。自分好みの熟成具合を探ってみましょう。

原材料： 生糀：米（ササニシキ・宮城県内産）、海水塩：食塩（伊達の旨塩・宮城県産）、蒸し大豆：大豆（ミヤギシロメ・宮城県産）

希望商売価格：3,580円

企業名：島津麹店

普段の食事家呑みの際つまみとして寿司ﾈﾀとしてそのままでも十分美味しく頂けますが、レモン･ブラックペッパー･オリーブオイルを合わせるほか、クリームチーズやオニオンスライスとも合わせてお召し上がりください。

原材料：銀鮭(宮城県・養殖)塩胡椒

希望商売価格：1,000円

企業名：株式会社エムケーコーポレーション

オリ－ブオイルとホ－ルペッパ－、ガ－リック、カットオリ－ブを絶妙なバランスでなじませて手間暇かけて作った「辛油」に、バルサミコ酢の効いた手作りソ－スでじっくり煮込んだ「旨い牛タン」を丁寧に合せて仕上げました。

原材料：牛タン（カナダ、オランダ、その他）、食用オリ－ブオイル、たまねぎ、バルサミコ酢、食用こめ油、きざみにんにく、砂糖、カットオリ－ブ、トマトピュ－レ、香辛料、天日塩、ア－モンド、牛タンエキス、フライドガ－リック、さとうきび抽出物

希望商売価格：695円

企業名：株式会社陣中

地元石巻港水揚げのあなご（イラコアナゴ）のみを使用し、独自の製法で柔らかく煮込みました。ほぐれる食感は口の中でトロけるほど。味付けも地元の醤油や喜界島の粗糖を使用し、風味豊かに仕上げております。穴子丼で茶碗に約２人前です。

原材料：イラコアナゴ（三陸産）、醤油、砂糖、みりん、寒天、山椒

希望商売価格：600円

企業名：株式会社木の屋石巻水産

宮城を代表する名産品である笹かまぼこを業界初で缶詰にしました。伝統の石臼製法と宮城の銘酒「浦霞」を100％使用して作られた笹かまぼこを材料に、オリーブオイルと鷹の爪、ニンニクを使ってアヒージョに仕上げています。パッケージデザインも女性向けにかわいらしくしています。高たんぱく低カロリーな笹かまぼこを用いたおつまみですのでカロリーが気になる方に、また長期保存可能で開けてすぐに召し上がれます。

原材料：笹かまぼこ（国内製造（魚肉（アメリカ、タイ、インドネシア）、卵白、でん粉、その他））、食用オリーブ油（スペイン）、マッシュルーム（マッシュルーム（中国）、食塩）、食用香味油（食用大豆油、食用こめ油、にんにく）、にんにく、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、V.C、クエン酸、（一部に卵。大豆を含む）

希望商売価格：908円

企業名：株式会社武田の笹かまぼこ

山形県産紅花たまごや、高畠ワイナリーの白ワインを使った自家製ピクルスなど、こだわり素材のタルタルソースに秋田県名産いぶりがっこを掛け合わせました。 豊かなコクと程よい酸味の中にアクセントが加わり、それぞれが絶妙な旨味を引き出し合っています。 食感が楽しい具沢山のタルタルソースは、フライやソテーはもちろん、野菜ディップ、サンドウィッチ、おにぎりの具、トッピングなど、さまざまな用途におすすめです。

原材料：「マヨネーズ（国内製造）、半固体状ドレッシング（国内製造）、玉ねぎ（国産）、 いぶりがっこ（大根（国産）、砂糖、その他）、 ピクルス（大根（国産）、人参（国産）、きゅうり（国産）、パプリカ、その他）、 卵、食塩、ブラックペッパー、パセリ／調味料（アミノ酸）、 増粘剤（タマリンド）、香辛料、（一部に小麦・卵・大豆・りんごを含む）」

希望商売価格：600円

企業名：株式会社瀬川本店