スーパーマーケット・トレードショー2024
＼今年も出展しました！／
去る2月14、15、16日の3日間、幕張メッセ（千葉市）で行われた「第58回スーパーマーケット・トレードショー2024」。スーパーマーケットを中心とする食品流通業界に最新情報を発信する商談展示会で、全国の小売業をはじめ、卸・商社、中食、外食などから多数のバイヤーが来場。出展者の新たな販路やビジネスチャンスにつながる場として盛り上がりを見せます。
仙台市産業振興事業団はこの日本最大級の展示会にブースを設け、仙台市内6社の出展を後押ししました。
出展したのは、「豊屋」「はたけなか製麺」「veeell」「利休」「かね久」「こだま」の6社です。※
※株式会社表記割愛
豊屋食品工業株式会社
南蛮みそ漬や長なす漬けで知られる「豊屋」は、「菊芋のきんぴら」を出品。収穫期に漬込み、じっくりと乳酸発酵させた菊芋は、シャキシャキとした食感はそのままに、ごま油が香ばしいきんぴら風に漬込んでいます。お茶請けにもご飯のお供にもぴったりの商品で、絶品でした。
はたけなか製麺株式会社
白石温麺といえば！の「はたけなか製麺所」は、「白石温麺」のほか、「おくずがけ」や「ぜいたく茶そば」を出品。彼岸やお盆に食べられる「おくずがけ」は、数種類の野菜や、豆腐、油揚げ、豆麩などをだし汁で煮込み、白石温麺を加えてとろみをつけた宮城の郷土料理。試食で提供し、好評価を得ていました。
株式会社veeell
地域商社として「あまね」ブランドを展開する「veeell」は、わずか1分でゆであがるグルテンフリーの「1分麺」を出品。「1分麺」は、玄米麺、米粉麺、よもぎ麺の3種を展開しています。生麺のようなコシともちもちの食感が特長で、和洋中、どのようなアレンジでもおいしくいただけます。添加物、化学調味料、保存料、合成着色料を使用していないので、安心です。
株式会社利久
牛たんの名店として全国に名を知られる「利休」は、仙台みやげとしても人気の牛たんシチューや牛たんカレーなどの牛たん商品のほか、“牛たんに合うビール”として自社開発したクラフトビールを出品。さすが有名店だけあって、多くのバイヤー、出店者が足を止め、興味津々の様子で商品を手に取っていました。
株式会社かね久
戦後、小麦粉卸売業として創業した「かね久」。現在はパン粉製造販売業のほか牛たん、ふかひれ、コロッケなどを取り扱う地域商社、SDGsをテーマとした自動販売機「東北うまいもの食堂」の設置など、ユニークな事業も行っています。この日もさまざまな商品ラインナップを用意し、なかでもずんだあんやチェダー、クリーム、カマンベールの3種のチーズ、北海道産の男爵イモを使用した「仙台ちーずんだ」は、試食でも大好評。仙台の新名物グルメとしての台頭が期待できそうです。
株式会社こだま
そして仙台の定番おやつ「こだまのどら焼き」で知られる「こだま」は、「餅入りどら焼き」の「ずんだ」「小倉」のほか、大人気の生どら「いちご」「ずんだ餅」「大納言」などを用意。どら焼き複数袋を差し上げる大盤振る舞いで、ブースに立ち寄った人たちは驚きとともにとてもうれしそうな表情だったのが印象的でした。
「第58回スーパーマーケット・トレードショー2024」。
ここからよいご縁がつながり、全国のみなさんに仙台の「よいもの」が届きますように！
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