生麹ドレッシング(生甘酒×味噌糀)

カラダよろこぶ、無添加の生糀ドレッシング

豊富な酵素の力で、食材の旨味を引き出すと共にビタミン類を生成し栄養素の吸収を助ける「生麹」。その効能を最大限に引き出せる商品として、抗酸化作用の高いこめ油やリンゴ酢など体をいたわる厳選素材を使用したドレッシングを開発しました。添加物を一切使用せず、国産原料のみで仕上げ、かけるほどにからだイキイキ。「美味しく健康的で美しく」を叶える自然派ドレッシングはすっきり風味の「生甘酒」、しっかり風味の「味噌糀」の2種を用意しています。

「生きた糀づくり」が、創業以来のこだわり

創業以来、守るべき伝統製法と新たな技術革新との融合による「生きた糀」にこだわり続けています。この「生きた糀」の有益性を最大限に生かした商品づくりを通じて、お客さまの食生活と健康をサポート。国産原料のみを使用した商品づくりに取り組み、安心安全を届けることはもちろん、紀元前から続くとされる「糀文化」の受け継ぎ手として、地産地消を通じた発酵文化の発信に取り組んでいます。

販売サイト
https://yamasamiso.thebase.in/
※販売サイトは2020年10月現在のものです。
新東北みやげコンテスト
第6回(2019年)/入賞
掲載日/2020年10月

やまさ味噌こうじ店

  • 所在地:〒969-0221 福島県西白河郡矢吹町中町401
  • TEL:0248-42-3359
  • URL:https://yamasamisokoji.com/
  • 担当者:佐藤 大義