芳醇な香りと雑味のない、おいしい食用油

「たむらのエゴマ油」は、福島市田村市在来種の良質なエゴマを丁寧に手摘みし、時間と手間をかけて自然乾燥させ、コールドプレス製法でじっくりと搾油しています。美しい黄金色のたむらのエゴマ油はほかにはない、芳醇な香りと雑味のない深みのあるおいしさが特徴です。近年注目されている、体内では生成されないαリノレン酸をたっぷり含んだエゴマ油。マイルドな風味の生搾りと香ばしくコク深い風味の焙煎の2タイプをラインナップしています。

会員が自家採種したエゴマを使っています

田村市エゴマ振興協議会は、田村市内で栽培された黒種または白種のエゴマを会員が自家採種。生搾りまたは焙煎搾りにより搾油し「たむらのエゴマ油」をつくっています。エゴマ本来の香りが強く、酸化による雑味が少ない食味に優れた食用油「たむらのエゴマ油」は、福島県田村市の「ふるさと納税」返礼品としても愛されています。

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