宮城の海の幸を燻製に

宮城県産の銀鮭、ホタテ、メカジキを自家製ハーブ液に漬けた後で加熱し、さらに桜チップで一つ一つ丁寧に燻しました。封を切ればふわりとスモーキーな香り立ち、口に含めばやさしい塩味が引き出した素材の味が広がります。かつてない芳醇な香りとしっとりとした食感で、ワインや日本酒のおつまみにぴったりの逸品！シメのお茶漬けもまた格別です。

健常者も障がい者も幸せに働ける場所を

「社会福祉法人　仙萩の杜」は、多機能型就労支援事業所として、利用者の方一人ひとりの夢と幸せのために、手作り弁当の製造販売や県産の魚介類を使った燻製の製造販売を行っています。また、身体に優しいパンの製造販売と宮城県庁舎18階では「レストランぴぁ」を展開。「ありがとう」を社会に還元しております。