気仙沼ホヤソース

ひとさじで、深みもコクも

三陸のほやを原料に、独自の技術でつくられた化学調味料無添加のソース。特有の香りと、甘み、旨み、ほろ苦さが重なり合った味わいで、ひとさじ加えればどんな料理も深みやコクがアップします。日本野菜ソムリエ協会主催「調味料選手権2015」の「素材がよろこぶ調味料部門」最優秀賞受賞品です。

日本全国に、気仙沼をもっと

「気仙沼ホヤソース」は気仙沼水産資源活用研究会がプロデュースするブランド「kesemo」の商品。市内の水産関係企業30社以上が集う同研究会は「気仙沼をもっと、あなたに届けたい」をコンセプトに、食品から化粧品まで、地元の豊かな水産資源を用いたさまざまな加工品を提供しています。

原材料
ほやエキス、砂糖、醤油、還元水あめ、酵母エキス、小麦粉、醸造酢、食塩、発酵調味料、水(原材料の一部に大豆含む)
販売サイト
藤田商店/http://fujita-uminosachi.com/
横田屋本店/http://www.yokotayahonten.com/
商品が購入できる店
おみやげ処せんだい 3号(仙台駅3階正面入口右側)、食材王国みやぎ(仙台駅1階)、気仙沼海の市さかなの駅などの気仙沼市内土産店

気仙沼水産資源活用研究会kesemo

  • 所在地:〒988-8501 宮城県気仙沼市八日町一丁目1番1号 気仙沼市役所
  • TEL:0120-445-604 FAX:0226-22-8711
  • 担当者:ホヤソース担当

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