グラン フルール | 開業者インタビュー | 仙台市起業支援センター アシ☆スタ

開業者インタビュー

グラン フルール

小売

暮らしに彩りと心豊かな花時間を

起業のきっかけは何ですか?

生花業に20年以上携わり、店舗運営を長く務めてきました。勤務先が生花業から撤退することとをきっかけに自身の進路を見つめ直し、これまでの経験スキル、地域のニーズ、そして花と触れ合い続けたいという思いから、独立開業の道を選びました。

お店の特徴やこだわりを教えてください

市内の生花店は同じ花市場から仕入れるため、他店との差別化戦略が難しい業界でもあります。
そんな中、強みとしているのは、贈答用や冠婚葬祭向けのフラワーアレンジメント。そして幅広い経験と技術を活かしたプリザーブドフラワーアレンジメント。定期的に首都圏に出かけては商品開発のためのヒントを収集しています。
お客様に最上級(grand)のお花(fleur:仏語)をお届けしたい。そして“私の一番のお花屋さん”としてお客様に長く愛されるショップになりたい。そんな想いを込めて店名を「グラン フルール」と名付け、店内はフランスプロヴァンス地方をイメージした内装に仕上げました。

アシスタのサポートはいかがでしたか?

市政だよりでアシ☆スタを知り、起業家セミナーや窓口相談を通じてビジネスプランや販促計画等を具体化していきました。セミナーや相談で得たアドバイスを実践することで、効果を感じるとともにノウハウを習得することができました。

今後の展望を教えてください

入居しているフジサキ店内の一角で月1回フラワーアレンジメント教室を開催。近隣の幼稚園や小学校では親子向けの教室を年に数回開催するなど、花と触れ合う魅力を積極的に発信しています。近隣の方からは「足を運ぶ楽しみが増えた」「憩いの場所になった」と嬉しい言葉も届いており、それがまた大きなエネルギーになっています。

起業家からのメッセージ

最近ではご自身へのプレゼント等、自宅用に購入されるお客様も多く、“お花のある暮らし”の魅力が広がっているように思います。地域のお客様に“私のお花屋さん”と愛着を持っていただけるようなお店づくりを心がけています。お近くにいらした際には、ぜひお立ち寄りくださいませ。


取材日:2017年6月20日

開業者情報

店名
グラン フルール
店主
高橋 千恵
開業
2017年3月
電話
022-342-0770
営業
10:00〜18:00
所在地

仙台市泉区寺岡4丁目1番1号フードマーケットフジサキ内

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