開業者インタビュー

うどんカフェ 森のさと

飲食

打ちたてうどんを召し上がれ!

起業のきっかけは何ですか?

カフェで働いた経験から『自分でもカフェを開きたい!』と思ったのが、夢の出発点。縁あって岩手県の知人からうどん作りを本格的に学ぶ機会に恵まれました。そこから“お腹いっぱい食べて、その後ゆっくりおしゃべりしながら珈琲を”というコンセプトに思い至りました。

起業家からのメッセージ

うどんは私が毎朝手打ちをしています。たくさんの方に召しあがっていただけたら嬉しいです。お近くにいらした際には、ぜひお越しください。

取材日:2014年5月28日

開業者情報

店名
森のさと
代表
亀山 久美
開業
2014年3月
電話
090‐7331‐6813
所在地

宮城郡利府町中央1-5-2 りふれ横丁

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