出品No：351 さんまパイ
さんまパイ
株式会社コヤマ菓子店
昭和から愛された気仙沼銘菓「さんまパイ」を、発酵バター100％の生地とガレットブルトンヌを重ねた贅沢な味わいでリバイバル。サンマ節の旨みを加え、魚とスイーツの意外性を両立。地域性・話題性・美味しさを兼ね備えた東北みやげです。
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- 原材料
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小麦粉(国内製造)、バター、きび糖、卵、食塩、さんまパウダー / ベーキングパウダー
- 内容量・入数
-
20g/個・6個入り
- 賞味期限
- 90日
- 保存(保管)方法
- 常温（直射日光を避け、常温で保存してください）
- 希望小売価格(税抜)
- 1,680円
- 発売開始時期
- 令和5年11月
商品開発のストーリー
気仙沼の港町を象徴するさんまを使った土産菓子を復活させたいと開発しました。37年前に菓子組合が生んだ「さんまパイ」を、父の想いも受け継ぎつつ現代の味とデザインでリバイバル。発酵バター生地にさんまの削り節を重ね、気仙沼を超えて東北で愛される新たな銘菓を目指しています。
利用シーン
大切な人へのお土産
ターゲット
可愛いパッケージが好きな女性
Information
企業情報
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企業名
業種
菓子製造業
所在地
〒988-0037 宮城県気仙沼市魚市場前1-31
TEL/FAX
0226-22-0868 / 0226-22-0868
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代表者
代表取締役 小山裕隆
担当者
代表取締役 小山裕隆
URL
E-mail
koyamacake@gmail.com