出品No：347 はらこめしのかけら
はらこめしのかけら
亘理町地域おこし協力隊
あられの生地には、鮭の身を練りこんでおり、味付けの醤油にもイクラを濾しているためそれぞれ風味が感じられはらこめしを再現している。パッケージは、実際にはらこめしを食べるようにわっぱと箸を添えており、いただく命への感謝の想いも込められている。またデザインは、商品名一つ一つにイクラがあしらわれ、鮭の鱗にはお米の形でかわいく仕上げている。
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- 原材料
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もち米(宮城県産みやこがねもち)、醤油(大豆・小麦を含む)、鮭(宮城県産)、白双糖、酒、イクラ
- 内容量・入数
- 30g/個
- 賞味期限
- 製造日より100日
- 保存(保管)方法
- 直射日光を避けて常温で保存
- 希望小売価格(税抜)
- 814円
- 発売開始時期
- 令和7年7月20日
商品開発のストーリー
宮城県亘理町発祥の郷土料理「はらこめし」は、 近年、海水温に上昇が原因が原因で秋鮭が獲れず、また、家庭で魚を捌くことも少なくなり この素晴らしい文化が危機に瀕しています。まずは、より多くの方に「はらこめし」を知っていただき、この食文化を再認識してもらいたい。また、はらこめしは秋の時期限定の料理になるので年間を通してPRでき、食文化の素晴らしさを知っていただくきっかけにしたいと思っております。
利用シーン
旅行のお土産として中の良い数人にプレゼントするものとして提供
ターゲット
写真で見栄えするもの好きな20後半～30前半の女性
Information
企業情報
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企業名
業種
食品加工業
所在地
〒989-2311 宮城県亘理町荒浜築港通り9-43
TEL
080-6047-7112
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代表者
大沼克哉
担当者
大沼克哉
E-mail
katsuyakatsuya1111@gmail.com