出品No：41 ふかヒレ姿似
ふかヒレ姿似
有限会社鳳南
『まるでふかひれ姿煮をお口いっぱい頬張っているような餃子』であり『サメの形をした食育にもピッタリな餃子』であり『箱を開けたらビックリの目が金粉のめでたい餃子』であります。旅する餃子として色々な都道府県に飛び立っています。
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- 原材料
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餡：ふかひれ（宮城県気仙沼産）・豚肉（国産）・ホタテ干貝柱・生姜・白木耳・オイスターソース・鶏油・醤油・胡麻油・砂糖食塩・みりん・胡椒・鶏、豚スープ・ゼラチン・澱粉・食用金粉／調味料（アミノ酸等）
皮：小麦粉（北海道産）・ラード・食塩・砂糖／着色料（イカ墨・スピルリナ青）(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) - 内容量・入数
- 240ｇ／8個入り
- 賞味期限
- 製造日より30日
- 保存(保管)方法
- 冷凍
- 希望小売価格(税抜)
- 2,727円
- 発売開始時期
- 令和3年2月
商品開発のストーリー
コロナで国分町で営業していた中国料理店を閉店。業態変更して餃子の通販を立ち上げました。目玉商品として、家族経営で調理人の父が３０年以上作り続け、愛されてきた餃子と得意のフカヒレ姿煮をドッキングした餃子を作れないか試行錯誤し作り上げました。コロナ禍で中々会えない友人や親族に贈り、オンラインでコミュニケーションをとって欲しいと思い「開けたらビックリのビジュアル」で贈りたくなる演出も取り入れました。
利用シーン
友人や親族にプレゼントとして贈り、電話やzoomなどでコミュニケーションをとるツールとして提供
ターゲット
出かけたり人と会うのが大好きなアクティブな40代以降の男女
Information
企業情報
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企業名
業種
食品製造業
所在地
〒984-0823 宮城県仙台市若林区遠見塚2-6-5-505
TEL/FAX
080-4512-6428 / 022-765-8560
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代表者
代表取締役 中澤 智恵
担当者
代表取締役 中澤 智恵
URL
https://www.fukahiresugatani.com
E-mail
chienakazawa5629@gmail.com