出品No：17 咲くやこの花
咲くやこの花
加藤嘉八郎酒造株式会社
清酒大山醸造元、加藤嘉八郎酒造株式会社の一番の人気商品「特別純米十水（とみず）」と、山形銘菓「乃し梅」で知られる佐藤屋の梅肉を使用したコラボ商品です。
梅酒でありながら梅酒にあらず、まさに「乃し梅」の完熟梅の香りが広がります。
十水の特殊製法高濃度仕込みによるきめ細やかな旨味が梅の風味を丁寧に包み込み、繊細でキレのある奥深い味わいの唯一無二の仕上がり。山形の素材と技を感じる温故知新を体現する一品です。
商品が紹介されている記事
一緒に見られている商品
- 原材料
- 日本酒（山形県製造 大山特別純米十水使用（山形県産米100％））、梅肉（山形県産100％ 佐藤屋乃し梅用原料）、砂糖
- 内容量・入数
-
720ｍｌ/本・12入り
1800ｍｌ/本・6入り - 賞味期限
- 無し
- 保存(保管)方法
- 常温 開栓後は冷蔵庫にて保管。
- 希望小売価格(税抜)
-
720m 1,800円/1本
1800m 3,600円/1本 - 発売開始時期
- 2021年9月下旬
商品開発のストーリー
年々減少する山形産の梅の産出。長い歴史を誇る「乃し梅」にも用いる高品質な梅を見直して欲しいとの「佐藤屋」佐藤慎太郎氏の声に呼応するかたちで生まれたのが山形の梅酒「咲くやこの花」。梅感をいっぱいに引き出す為のお酒は力強く繊細な梅の味わいに負けずに調和するお酒でなければならず、最適解が高濃度仕込みの「十水」でした。素材感を損なわぬ様、それぞれまるごと調合した老舗のコラボレーションの一品です。
利用シーン
ホームパーティから贈り物まで。ちょっと特別な山形のものが欲しい時に。
ターゲット
30～40代の女性及び日本酒になじみのない20～30代男性
Information
企業情報
-
企業名
業種
酒類製造業
所在地
〒997-1124 山形県鶴岡市大山三丁目1-38
TEL/FAX
0235-33-2008 / 0235-33-0880
-
代表者
取締役社長 加藤有造
担当者
川村 将司
URL
https://www.sake-ohyama.co.jp/
E-mail
oyamap@abeam.ocn.ne.jp