出品No:162 地雷也監修 三陸吉次だしの塩ラーメン

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地雷也監修 三陸吉次だしの塩ラーメン

株式会社地雷也フードビジネスサービス

正方形のパッケージに、2食、高級魚で知られる石巻港水揚げの吉次のだしを使い、上品な旨みをが味わい深いラーメン。お好みのトッピングは煮卵、野菜、チャーシューでも鶏肉でも何でも上品に纏まるラーメンです。

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原材料
めん:小麦粉(小麦(北海道産))、乾燥全卵/かんすい、加工でん粉、(一部に小麦・卵を含む)
スープ:キチジエキス(国内製造)、水あめ、みりん、食塩、魚介エキス、ほたてエキス、昆布エキス、酵母エキス/酒精、増粘剤(キサンタンガム)、着色料(カラメル)、(一部にさばを含む)
内容量・入数
2人前 麺90g×2 スープ45g×2
賞味期限
製造より5ヶ月
保存(保管)方法
常温
希望小売価格(税抜)
1,200円
発売開始時期
令和5年4月

商品開発のストーリー

創業60年の炭火焼山塞料理地雷也の名物(きんき)を食べた後の骨で作ったスープの美味しさから生まれた商品。コロナ禍の中、約3年の時間をかけ、吉次(きんき)の上品なだしを活かし、宮城の美味しい麺で有名な登米市のマルニ食品の小麦の香り高い乾麺を使ったコラボ商品。

利用シーン

宮城好きで、旅行や出張などで来てくださる方達、いつもとは違うお土産を自宅や取引先へ。

ターゲット

ラーメン好き 宮城の美味しいお土産を手頃な値段でちょっとしたお土産を取引先へ。ビジネスマン30代。

Information

企業情報

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