出品No：154 くりはら外ごはん～しんこもちぽんぽん（えごましるこ・川口納豆）～
くりはら外ごはん～しんこもちぽんぽん（えごましるこ・川口納豆）～
合同会社くりはらファーマーズラボ
栗原産ひとめぼれの米粉で作る「しんこもちぽんぽん」（栗原の郷土食しんこもちに常温保存ができて火が通りやすい加工を施したもの）を使い、シェラカップで約1分茹でるだけの簡単調理に仕上げました。お汁粉は郷土料理のじゅうね餅をアレンジして滋養食材のえごまをミックス。納豆餅には昭和24年創業の栗原の納豆屋（有）川口納豆の乾燥納豆を使用。環境に配慮するために過剰包装をせず、紙の容器を使っています。
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- 原材料
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えごましるこ：しんこ餅（上新粉（宮城県栗原市産ひとめぼれ）/酒精）、ミックスパウダー（さらしあん（北海道産小豆）、原料糖（国内産さとうきび）、えごま、米粉、食塩）
川口納豆：しんこ餅（上新粉（宮城県栗原市産ひとめぼれ）/酒精）、ミックスパウダー（乾燥納豆（宮城県産大豆、納豆菌）、風味調味料（ぶどう糖、砂糖、食塩、かつおぶし粉末、さばぶし粉末、かつおエキス、こんぶエキス、たん白加水分解物/調味料（アミノ酸等）、しょうゆ加工品、一部に小麦、大豆・さばを含む）本品製造工場ではごまを含む製品を生産しています。 - 内容量・入数
- 1箱・1食分（しんこもちぽんぽん3個、ミックスパウダー1袋）
- 賞味期限
- 製造日より2か月
- 保存(保管)方法
- 高温多湿を避けて常温で保存
- 希望小売価格(税抜)
- 500円
- 発売開始時期
- 令和5年10月下旬頃
商品開発のストーリー
栗駒山への登山やキャンプなど四季折々のアウトドアを楽しみに栗原市を訪れる人たちに、栗原らしい商品をお供に持って出かけてほしい！という想いで開発しました。常温で持ち歩くことができて、シェラカップで茹でるだけの簡単調理で食べられる商品です。米どころ栗原の餅文化と自然との共生を感じていただけるように、第1弾としてお汁粉と納豆餅をリリース。栗原だけでなく、東北の大自然の中でおやつに食べてもらいたいです。
利用シーン
トレッキング、登山、サイクリング、キャンプなどでおやつに食べる
ターゲット
アウトドア好きで、地域ならではの食も楽しみたい人
Information
企業情報
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企業名
業種
食品卸業
所在地
〒987-2233 宮城県栗原市築館照越八ツ沢 38 番地 16
TEL
050 5832 1394
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代表者
代表社員 伊藤 秀太
担当者
栗原市地域おこし協力隊 小野寺春香
URL
https://www.facebook.com/Trytolocal/
E-mail
kurihara.farmers@gmail.com