出品No：143 オランダせんべい にぼせん
オランダせんべい にぼせん
酒田米菓株式会社
「酒田のラーメンを考える会」と「オランダせんべい」がコラボし、ラーメンのスープの出汁取りで使用した煮干しを生地へ練り込んだSDGs商品です。栄養価の高い出汁がらをたっぷり生地に練り込み、煮干し＋アイアイひらたの塩で味付けした美味しいアップサイクルせんべいです。
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- 原材料
- うるち米（山形県庄内地域産）、植物油脂、煮干し（いわし、鯖）、食塩、（一部に大豆含む）
- 内容量・入数
- 48g/15袋入り
- 賞味期限
- 製造日より180日
- 保存(保管)方法
- 常温（直射日光・高温多湿はお避けください）
- 希望小売価格(税抜)
- 180円
- 発売開始時期
- 令和5年4月
商品開発のストーリー
酒田のラーメンスープの出汁取りで使用した煮干しは、風味や栄養がたくさん残っているにも関わらず、一度出汁を取ると廃棄されてしまいます。その廃棄されてしまう煮干しをまるごと練り込んだサステナブルなおせんべい「にぼせん」が誕生しました。
利用シーン
山形県酒田市にお越しいただいた際のお土産用
ターゲット
酒田のラーメンが好きな方、SDGsに関心のある方
Information
企業情報
-
企業名
業種
米菓製造業
所在地
〒998-0832 山形県酒田市両羽町 2 24
TEL
080-3489-9269
-
代表者
代表取締役 佐藤栄司
担当者
越中
URL
https://www.sakatabeika.co.jp/
E-mail
h-koshinaka@sakatabeika.co.jp