出品No：98 水玉の陣
水玉の陣
株式会社コルマール堂
箱を開けた瞬間、宝石のような輝きが溢れ出す色鮮やかなレアチーズケーキセット。水玉陣羽織・兜三日月など伊達政宗をモチーフに熟練パティシエが特殊な技法を用いスイーツの輝きで表現しました。蔵王産クリームチーズや宮城県産ブルーベリー・ゆず、仙台名物ずんだなどのめぐみ豊かな地元食材を厳選し使用することで、繊細で奥深い味わいに仕上がった宮城らしいこだわりのスイーツです。
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- 原材料
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【ブルーベリー】クリームチーズ（国内製造 蔵王産）、生クリーム、ヨーグルト、牛乳、砂糖、はちみつ、ブルーベリージャム（宮城県産）、ココアスポンジ生地、ぶどう糖シロップ、ゼラチン、レモン果汁、ホワイトチョコ/安定剤（ローカストビーンガム）、ゲル化剤（ペクチン）、着色料（スピルリナ）
【ゆず】クリームチーズ（国内製造 蔵王産）、生クリーム、ヨーグルト、牛乳、砂糖、はちみつ、ゆずジャム（宮城県産）、ココアスポンジ生地、ぶどう糖シロップ、ゼラチン、レモン果汁、ホワイトチョコ/安定剤（ローカストビーンガム）、ゲル化剤（ペクチン）、着色料（クチナシ）
【ずんだ】クリームチーズ（国内製造 蔵王産）、生クリーム、ヨーグルト、牛乳、砂糖、はちみつ、ココアスポンジ生地、ぶどう糖シロップ、ゼラチン、レモン果汁、ホワイトチョコ、枝豆、白いんげん豆、だだちゃ豆、食塩、寒天/安定剤（ローカストビーンガム）、ゲル化剤（ペクチン）、トレハロース、着色料（スピルリナ、クチナシ、ベニバナ）
【抹茶】クリームチーズ（国内製造 蔵王産）、生クリーム、ヨーグルト、牛乳、砂糖、はちみつ、ココアスポンジ生地、ぶどう糖シロップ、大納言小豆、ゼラチン、レモン果汁、ホワイトチョコ、抹茶パウダー/安定剤（ローカストビーンガム）、ゲル化剤（ペクチン）、着色料（スピルリナ、クチナシ）
【フランボワーズ】クリームチーズ（国内製造 蔵王産）、生クリーム、ヨーグルト、牛乳、砂糖、はちみつ、フランボワーズジャム、ココアスポンジ生地、ぶどう糖シロップ、ゼラチン、レモン果汁、ホワイトチョコ/安定剤（ローカストビーンガム）、ゲル化剤（ペクチン）、着色料（デーツ） - 内容量・入数
- ２５ｇ/個・５個入り（５種類の味 サファイア：宮城県産ブルーベリー味、パール：仙台名物ずんだ味、ルビー：フランボワーズ味、エメラルド：抹茶味、イエローダイヤモンド：宮城県産ゆず味）
- 賞味期限
- 冷凍45日
- 保存(保管)方法
- 要冷凍(-１８℃以下で保存)
- 希望小売価格(税抜)
- 2,450円
- 発売開始時期
- 令和3年3月頃
商品開発のストーリー
“みやぎらしい新みやげ”を目標に、「ファーストクラス品質」をコンセプトとしたスイーツ作りがはじまりました。素材は宮城県産の食材を使い、さまざまな味を楽しみたいとのお客様の要望に応え、J A L国内線ファーストクラス機内食に採用された「ジュエルレアチーズケーキ」をベースに、フレーバーの追加や宮城のシンボル、伊達政宗公の兜三日月デザインをあしらい、五色水玉陣羽織を５つのスイーツの輝きで表現しました。
利用シーン
おみやげ品、友人や家族へのプレゼント・結婚式・内祝いをはじめ、退職のプレゼント・ お礼やお返し、季節のイベントではバレンタイン・母の日・父の日・お中元・お歳暮・敬老の日など、思い出に残る贈りものとしてご利用いただけます。
ターゲット
宮城らしいお土産を迷っている社会人男性、こだわりのギフトやお取り寄せをお探しの４０代女性
Information
企業情報
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企業名
業種
食品の企画・製造・販売
所在地
〒981-0933 宮城県仙台市青葉区柏木1-7-10
TEL/FAX
022-725-5644 / 022-227-5851
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代表者
代表取締役 土田 誠也
担当者
代表取締役 土田 誠也
URL
E-mail
colmardo@icloud.com