出品No：73 雫石福福しゅうまい
雫石福福しゅうまい
有限会社フクオカ食品
しゅうまいの皮として自社製作の岩手県産大豆１００％の油揚げを使い、無添加で小麦不使用（グルテンフリー）具には岩手県産の豚肉や地元雫石産のしいたけ、きくらげ、秋田県産いぶりがっこを使用、蒸しているので余分な脂がカットされよりヘルシーなしゅうまいに仕上がっている。自社技術と地域の優良食材のコラボレーションしゅうまいの製造・販売で新しいスタイルのおみやげを確立、そのことによって地域イノベーションを図る。
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- 原材料
- 油揚げ（岩手県産大豆（遺伝子組み換えでない）、食用植物油）、豚肉（岩手県産）、いぶりがっこ、しいたけ、玉ねぎ、卵、砂糖、ねぎ、片栗粉、味噌、食塩、醤油、しょうが、香辛料/調味料（アミノ酸等）、（一部に卵を含む）
- 内容量・入数
- 約30g/個・8個入り
- 賞味期限
- 製造日より1カ月
- 保存(保管)方法
- 冷凍
- 希望小売価格(税抜)
- 1,120円
- 発売開始時期
- 令和4年12月
商品開発のストーリー
当社は、日持ちのしない豆腐商品がメインのため、販路の拡大が難しかった。冷凍保存可能で販売期間が長くとれ、しかも原材料のロス削減ができる一石二鳥な商品こそ、これから開発するべき商品と位置づけ、なおかつ健康志向の消費者のニーズにこたえるものができないか、しかもグルテンフリーで小麦アレルギーの方も安心して食べれるものをと考え、雫石福福しゅうまいを考案した。
利用シーン
夕飯の副菜や、お弁当のおかずとして提供
ターゲット
自身や家族の健康や美容を気遣う健康感度の高い女性顧客
Information
企業情報
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企業名
業種
食品製造業
所在地
〒020-2546 岩手県岩手郡雫石町稲荷下78-2
TEL/FAX
019-692-2546 / 019-692-2568
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代表者
取締役 福岡 加奈子
担当者
取締役 福岡 加奈子
E-mail
fukuoka2546@world.ocn.ne.jp