出品No：356 めひかり塩チョコ「会津山塩」
めひかり塩チョコ「会津山塩」
株式会社いわきチョコレート
熱い生キャラメルをチョコレートに閉じ込める独自の製法で、チョコとキャラメルと塩の三位一体の美味しさを実現いたしました。今回の会津山塩版の特徴は山塩（裏磐梯の温泉水を薪で煮詰めた希少な塩）をキャラメルと振り塩として使用。海水塩とは違う、塩分濃度低いまろやかな味が上品にチョコレートを引き立てます。会津山塩をチョコレートに使えるのは弊社のみの認定となり、プレミアチョコとして喜ばれております。
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- 原材料
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チョコレート（国内製造）（カカオマス、砂糖、カカオバター）、生クリーム（乳成分を含む）、砂糖、水飴、バター、食塩、転化糖、バニラビーンズ／乳化剤（大豆由来）
- 内容量・入数
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10個入り
- 賞味期限
- 製造日より60日
- 保存(保管)方法
- 直射日光、高温多湿を避け25℃以下の涼しい場所に保管してください。
- 希望小売価格(税抜)
- 1,700円
- 発売開始時期
- 令和7年3月14日
商品開発のストーリー
20年前いわき市政３５周年記念で市魚に「めひかり」が制定され、その形をモチーフに塩キャラメル入りのチョコ「めひかり塩チョコ」を販売開始。いわきの製塩所「日本海水」に委託した粗粒の海塩を使用しておりましたが、2011年の震災での原発風評から製塩が途絶えてしまい、以来県外の塩を使用しておりました。めひかり塩チョコ発売20年目を機に会津山塩とのコラボにより県産の希少塩で新たな商品が生まれました。
利用シーン
アフタヌーンのコーヒーや夜のウィスキーのおともに
ターゲット
ワンクラス上のプレミアなお土産を探している方
Information
企業情報
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企業名
業種
菓子製造業
所在地
〒971-8101 福島県いわき市小名浜字丹波沼61-1
TEL/FAX
0246-53-5265 / 0246-53-5265
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代表者
代表取締役 栁沼 大介
担当者
代表取締役 栁沼大介
URL
E-mail
iwaki-chocolate@chime.ocn.ne.jp