たらこcafe｜開業店舗のご紹介

・月,火,木,金,土 11：00〜19：00
・日のみ 11：00〜17：00
・水曜定休

http://ameblo.jp/tarako-01-shintera

022-256-3078

開業塾「飲食店開業講座」
専門家派遣

　「たらこcafe」は、石巻市の「たらこはマルイチ高橋商店」のたらこを使用した、たらこ創作料理のお店です。
　オープンを予定していた2011年3月に震災が発生しましたが、津波の被害を受けた「たらこはマルイチ高橋商店」が早期復旧に励む様子に感銘を受け、「早く皆さまにおいしいたらこ料理を食べていただけるよう、自分もがんばろう！」と震災から2ヶ月後の2011年5 月9 日にオープンしました。

　当店では以前から「たらこはマルイチ」の商品を販売していましたが、たらこのおいしい食べ方を提案したい！という想いから、店内を改装して飲食スペースを設けました。ランチは近隣にお勤めの方に、ティータイムや夜は近所にお住まいの方にご利用いただいています。
　オープンにあたっては、開業塾「飲食店開業講座」を受講して飲食店経営のノウハウを勉強しました。またその後、フードコーディネータの八巻先生を派遣していただき、メニュー開発のアドバイスを受けました。オープン後は事業団の「エネルギッシュ企業チャンネル」でご紹介いただき、本当に感謝しております。

�@ オーナーの高橋 好子さん。
�A 人気No.1のたらこ丼。たらこが一番おいしい焼き方でご提供しています！
�B たらこのケークサレは、ティータイムにどうぞ。