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出品No:16

小名浜美食ホテル謹製冷凍カニピラフ

福島/加工食品/冷凍/

ズワイガニが殻ごと入った豪快なピラフ。カニエキスで炊き上げたピラフは、お米一粒一粒カニの味。カニの香りと共にお楽しみいただけます。レンジアップで簡単調理もおすすめです。※保冷袋/保冷剤タイプも有

原材料:米(国産米)、ズワイガニ(カナダ産)、野菜(きゅうり酢漬け、ピーマン)、白ワイン、食塩、カニエキス、バター、砂糖、ホワイトペッパー/トレハロース、酸化防止剤(亜硫酸Na)、調味料(アミノ酸等)

希望商売価格:1,124円

企業名:株式会社アクアマリンパークウェアハウス

出品No:17

海苔でサンド

福島/加工食品/常温/

・歯切れよい海苔で具材をサンド ・低カロリー(31kcal)低糖質(2.7g)食物繊維豊富(2.3g) ・味付け海苔を再開発 -食べる際に海苔の粉が散らばりにくい -べたつかない味付け海苔製法 -食べやすい一口サイズ -ノンフライでサクッとした仕上がり -環境に配慮し、紙容器使用 -開封後、ドリンクホルダーも利用可な紙コップ型に変形

原材料:乾のり(韓国産)、うるち米(国産)、めんたいこ顆粒(食塩、調味液、その他)、たれ(しょう油、ぶどう糖果糖液糖、食塩、かつお節エキス、発酵調味料、かつおだし、その他)/増粘剤(加工デンプン、プルラン)、調味料(アミノ酸等)、香料、甘味料(ステビア、カンゾウ)、着色料(紅麹、カロチノイド、カラメル)、香辛料、(一部にえび・小麦・乳成分・さけ・さば・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)

希望商売価格:300円

企業名:株式会社サンエイ海苔

出品No:18

浜の漁師秘伝のタレを塗った手焼き真穴子蒲焼

福島/加工食品/冷凍/

いわき市は太平洋に面していて黒潮と親潮がぶつかる栄養豊富な漁場を持ち、ここで水揚げされる魚介類は常磐ものとして知られています。この漁場で育った300g以上の大きな穴子を活用し、一本一本手捌き、手焼きを行い蒲焼にしました。海で自由に育った大きな穴子なので、濃厚肉厚な味わいが特徴です。またタレは、穴子の骨を出汁に使用した浜の秘伝のレシピを使用し優しい味に仕上げています。

原材料:穴子 (福島県いわき市産) 酒・水あめ・砂糖・味醂・醤油・カツオエキスパウダー (一部に小麦・大豆を含む

希望商売価格:1,500円

企業名:合同会社はまから

出品No:19

白河そばパスタ

福島/加工食品/常温/

白河の名産品として、かつ健康的なイメージがある蕎麦を活用していること。ありそうでないご当地パスタとして。女性の意見を採用し、麺を通常のスパゲッティより短くし、調理の利便性を高めていること。また、市内の耕作放棄地を再活用して育てられた蕎麦を活用していることで、持続可能な地域の活性化に繋げていく企画としての一面もあります。昨今注目されているSDGsの達成にも繋げていく取り組みとしても発信していきます。

原材料:デュラム小麦粉(国内製造)、そば粉(白河産)、食塩

希望商売価格:1,600円

企業名:株式会社カタノ

出品No:20

白河蒟蒻のみそ漬

福島/加工食品/常温/

創業弐百年の大島蒟蒻店が絶滅寸前の在来蒟蒻芋(和玉)を生芋から蒟蒻を製造しました。これを菅野漬物食品が福島県産の味噌に漬け込み、美味しい蒟蒻のみそ漬が誕生しました。MADEIN福島の「白河蒟蒻のみそ漬」です

原材料:蒟蒻(福島県矢祭町)

希望商売価格:850円

企業名:株式会社菅野漬物食品

出品No:21

ホテル華の湯塩麹ドレッシング(4本セット)

福島/加工食品/常温/

●ふくしま古殿町産特別栽培たまねぎ「ふるどの玉ちゃん」:糖度が高く甘みが強いことが特徴の玉ねぎ。 ●発酵食品「塩糀」:製造委託先「内池醸造」は1861年創業の老舗。代々伝わる糀製造の技術でたまねぎのコクと旨みを引き出す仕立てに。 ●ホテル華の湯総料理長のレシピ:幅広い世代を相手にする旅館の料理人は皆様に愛される味を知り尽くしたプロ。試行錯誤を重ねた料理長の自信作。

原材料:たまねぎ(福島県古殿町産)、しょうゆ、食用植物油脂、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、みりん、塩糀、清酒、醸造酢、かつおぶしエキス、食塩/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、ビタミンB1、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)

希望商売価格:3,056円

企業名:株式会社栄楽館ホテル華の湯

出品No:22

PEACH MONAKA

福島/菓子/常温/

土づくりからこだわりをもって栽培された果物を、ふんだんに使用して作られたフルーツ餡「りんご餡」「もも餡」は、果肉食感を楽しめる新感覚の餡となっております。 マスカルポーネチーズとクリームチーズをバランスよく配合して作ったチーズ餡がアクセントとなり、フルーツ餡の旨味を引き出してくれます。 食べる直前で皮に詰めるのでパリッとした状態でお召し上がりいただけます。

原材料:【最中種】もち米【もも餡】もも(国内産)、いんげん豆、砂糖、マルトオリゴ糖、寒天/甘味料(ソルビトール)、香料、酸化防止剤(ビタミンC)、クエン酸 【チーズ餡】乳等を主原料とする食品(国内産)、いんげん豆、砂糖、マルトオリゴ糖、寒天/甘味料(ソルビトール)、香料(一部に乳成分・桃を含む)

希望商売価格:1,400円

企業名:大野農園株式会社

出品No:23

月色プリン会津山塩

福島/菓子/常温/

独自の技術により生タイプと変わらないとろ~り濃厚な美味しさを実現した「月色プリン」に、希少な「会津山塩」を加えることで、ほんのりとした塩味が甘さを引き立て、後味をさっぱりさせます。保存料不使用にもかかわらず最新のレトルト設備によって、常温で4ヶ月保存可能なプリンを実現することができ、お土産には最適です。福島県にある酪王乳業の牛乳を使用しています。

原材料:牛乳(福島県産)、生クリーム、加糖卵黄(卵黄、砂糖)、グラニュー糖、凍結卵、食塩(福島県産)/ゲル化剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、香料

希望商売価格:380円

企業名:いわきユナイト株式会社

出品No:24

エゴマの米飴キャラメル

福島/菓子/常温/

キャラメルは、グラニュー糖、バター、生クリーム、牛乳、水飴を煮詰めて作るソフトキャンディーです。弊社は今までにない、新しい「ジャパンキャラメル」が作りたいと考え、グラニュー糖を「てんさい糖」、水飴を「米飴」に置き換えました。特に米飴は昔ながらのやさしい甘さと香ばしさがプラス。焦がさない炒りエゴマのプチプチの芳ばしさと相まった美味しさ。

原材料:生クリーム(国内製造)(乳成分を含む)、てんさい糖、米飴、バター、エゴマ(福島県田村市産)、食塩

希望商売価格:500円

企業名:株式会社いわきチョコレート

出品No:25

木村パスチャライズ牛乳

福島/飲料・酒類/冷蔵/

牛乳に優しい温度で殺菌されたパスチャライズ牛乳は牛乳本来のこくと甘味のある優しいおいしさ。ご当地牛乳グランプリでも金賞受賞 パッケージも100年を機にリニューアル ご当地の花やみずみずしさなどデザインのひとつひとつのにもこだわりがあります

原材料:生乳(福島県産)

希望商売価格:400円

企業名:木村ミルクプラント株式会社