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創業弐百年の大島蒟蒻店が絶滅寸前の在来蒟蒻芋（和玉）を生芋から蒟蒻を製造しました。これを菅野漬物食品が福島県産の味噌に漬け込み、美味しい蒟蒻のみそ漬が誕生しました。MADEIN福島の「白河蒟蒻のみそ漬」です

原材料：蒟蒻（福島県矢祭町）

希望商売価格：850円

企業名：株式会社菅野漬物食品

●ふくしま古殿町産特別栽培たまねぎ「ふるどの玉ちゃん」:糖度が高く甘みが強いことが特徴の玉ねぎ。 ●発酵食品「塩糀」:製造委託先「内池醸造」は1861年創業の老舗。代々伝わる糀製造の技術でたまねぎのコクと旨みを引き出す仕立てに。 ●ホテル華の湯総料理長のレシピ：幅広い世代を相手にする旅館の料理人は皆様に愛される味を知り尽くしたプロ。試行錯誤を重ねた料理長の自信作。

原材料：たまねぎ(福島県古殿町産)、しょうゆ、食用植物油脂、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、みりん、塩糀、清酒、醸造酢、かつおぶしエキス、食塩/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、ビタミンB1、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)

希望商売価格：3,056円

企業名：株式会社栄楽館ホテル華の湯

土づくりからこだわりをもって栽培された果物を、ふんだんに使用して作られたフルーツ餡「りんご餡」「もも餡」は、果肉食感を楽しめる新感覚の餡となっております。 マスカルポーネチーズとクリームチーズをバランスよく配合して作ったチーズ餡がアクセントとなり、フルーツ餡の旨味を引き出してくれます。 食べる直前で皮に詰めるのでパリッとした状態でお召し上がりいただけます。

原材料：【最中種】もち米【もも餡】もも（国内産）、いんげん豆、砂糖、マルトオリゴ糖、寒天／甘味料（ソルビトール）、香料、酸化防止剤（ビタミンC）、クエン酸 【チーズ餡】乳等を主原料とする食品（国内産）、いんげん豆、砂糖、マルトオリゴ糖、寒天／甘味料（ソルビトール）、香料（一部に乳成分・桃を含む）

希望商売価格：1,400円

企業名：大野農園株式会社

独自の技術により生タイプと変わらないとろ～り濃厚な美味しさを実現した「月色プリン」に、希少な「会津山塩」を加えることで、ほんのりとした塩味が甘さを引き立て、後味をさっぱりさせます。保存料不使用にもかかわらず最新のレトルト設備によって、常温で4ヶ月保存可能なプリンを実現することができ、お土産には最適です。福島県にある酪王乳業の牛乳を使用しています。

原材料：牛乳（福島県産）、生クリーム、加糖卵黄（卵黄、砂糖）、グラニュー糖、凍結卵、食塩（福島県産）／ゲル化剤（加工でんぷん、増粘多糖類）、香料

希望商売価格：380円

企業名：いわきユナイト株式会社

キャラメルは、グラニュー糖、バター、生クリーム、牛乳、水飴を煮詰めて作るソフトキャンディーです。弊社は今までにない、新しい「ジャパンキャラメル」が作りたいと考え、グラニュー糖を「てんさい糖」、水飴を「米飴」に置き換えました。特に米飴は昔ながらのやさしい甘さと香ばしさがプラス。焦がさない炒りエゴマのプチプチの芳ばしさと相まった美味しさ。

原材料：生クリーム（国内製造）（乳成分を含む）、てんさい糖、米飴、バター、エゴマ（福島県田村市産）、食塩

希望商売価格：500円

企業名：株式会社いわきチョコレート

オリ－ブオイルとホ－ルペッパ－、ガ－リック、カットオリ－ブを絶妙なバランスでなじませて手間暇かけて作った「辛油」に、バルサミコ酢の効いた手作りソ－スでじっくり煮込んだ「旨い牛タン」を丁寧に合せて仕上げました。

原材料：牛タン（カナダ、オランダ、その他）、食用オリ－ブオイル、たまねぎ、バルサミコ酢、食用こめ油、きざみにんにく、砂糖、カットオリ－ブ、トマトピュ－レ、香辛料、天日塩、ア－モンド、牛タンエキス、フライドガ－リック、さとうきび抽出物

希望商売価格：695円

企業名：株式会社陣中

地元石巻港水揚げのあなご（イラコアナゴ）のみを使用し、独自の製法で柔らかく煮込みました。ほぐれる食感は口の中でトロけるほど。味付けも地元の醤油や喜界島の粗糖を使用し、風味豊かに仕上げております。穴子丼で茶碗に約２人前です。

原材料：イラコアナゴ（三陸産）、醤油、砂糖、みりん、寒天、山椒

希望商売価格：600円

企業名：株式会社木の屋石巻水産

宮城を代表する名産品である笹かまぼこを業界初で缶詰にしました。伝統の石臼製法と宮城の銘酒「浦霞」を100％使用して作られた笹かまぼこを材料に、オリーブオイルと鷹の爪、ニンニクを使ってアヒージョに仕上げています。パッケージデザインも女性向けにかわいらしくしています。高たんぱく低カロリーな笹かまぼこを用いたおつまみですのでカロリーが気になる方に、また長期保存可能で開けてすぐに召し上がれます。

原材料：笹かまぼこ（国内製造（魚肉（アメリカ、タイ、インドネシア）、卵白、でん粉、その他））、食用オリーブ油（スペイン）、マッシュルーム（マッシュルーム（中国）、食塩）、食用香味油（食用大豆油、食用こめ油、にんにく）、にんにく、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、V.C、クエン酸、（一部に卵。大豆を含む）

希望商売価格：908円

企業名：株式会社武田の笹かまぼこ

山形県産紅花たまごや、高畠ワイナリーの白ワインを使った自家製ピクルスなど、こだわり素材のタルタルソースに秋田県名産いぶりがっこを掛け合わせました。 豊かなコクと程よい酸味の中にアクセントが加わり、それぞれが絶妙な旨味を引き出し合っています。 食感が楽しい具沢山のタルタルソースは、フライやソテーはもちろん、野菜ディップ、サンドウィッチ、おにぎりの具、トッピングなど、さまざまな用途におすすめです。

原材料：「マヨネーズ（国内製造）、半固体状ドレッシング（国内製造）、玉ねぎ（国産）、 いぶりがっこ（大根（国産）、砂糖、その他）、 ピクルス（大根（国産）、人参（国産）、きゅうり（国産）、パプリカ、その他）、 卵、食塩、ブラックペッパー、パセリ／調味料（アミノ酸）、 増粘剤（タマリンド）、香辛料、（一部に小麦・卵・大豆・りんごを含む）」

希望商売価格：600円

企業名：株式会社瀬川本店

商品化までにはプロのフードコディネーターやデザイナーを交え、構想から約三年の歳月をかけて完成しました。何度も試作を重ねてバルサミコ酢、スパイスで本格的に仕上げました。見た目は一見キャビアのように高級感があり商品名を｢森のキャビア」としました。東松島の自然豊かな農作物にプロの味付けを加え、みんなの真心で完成したどこにも無い逸品です。

原材料：しいたけ（東松島市）、バルサミコ酢、しょう油、砂糖、塩、酢、タイム、ホワイトペッパー、オリーブオイル

希望商売価格：780円

企業名：一般社団法人石巻グリーフサポート