株式会社フルール
出品No： 39
仙臺ずんだマカロン
宮城／菓子／冷蔵／
仙台のずんだ＝和菓子イメージから洋菓子店の技術を合わせてマカロンにしました。仙台土産としてのわかりやすさと食べてからのおいしさが魅力です。若い世代からお年寄りまで皆様でお楽しみいただける食べやすさもあります。専用の化粧箱もあり贈答品にも向いています。
- 原材料
- 砂糖（国産）、アーモンドパウダー、大豆（遺伝子組み換えでない）、卵、チョコレート、生クリーム、バター、転化糖、塩、バニラ／香料、エタノール、着色料（黄４、青２、黄５、デキストリン）
- 内容量・入数
- 5個入り
- 賞味期限
- 3週間
- 保存(保管)方法
- 要冷暗所（15℃以下）での保存
- 希望小売価格(税抜)
- 1,111円
- 発売開始時期
- 2018年11月頃
- 商品開発のストーリー
- 東日本大震災で津波で塩害にあった地の復興のために植えられた大豆（きな粉）を使った商品を開発し地元に還元したかったから。きな粉入りのガナッシュをずんだの香りをつけたマカロン生地で挟み、塩釜の藻塩でアクセントをつけました。
- 利用シーン
- 仙台観光の土産帰省時の手土産など
- ターゲット
- 手土産需要のため20代～60代と幅広い
- オンライン商談
- 可