東北生まれ紅茶のクッキー

東北初の和紅茶を練り込んだクッキー

最北限の茶「鹿島茶園」の貴重な緑茶葉からできた東北初の石巻地紅茶「kitaha-紅茶」を使った洋菓子。「kitaha-紅茶」の葉を練り込んだやさしい味わいのクッキーで、サクサクと軽い、どこか懐かしさもある食感。何枚でも食べられそうな、奥ゆかしさのある紅茶味のクッキーは、「kitaha-紅茶」と一緒にいただくと、そのおいしさがより引き立ちます。

G20 でも話題に!

「お茶のあさひ園」として昭和47年(1972)に創業した有限会社ファーム・ソレイユ東北。北限の茶葉として知られる桃生茶を東北初の和紅茶「kitaha」として開発。紅茶独自の渋みが一切ない、ふわりとした甘味のある上品な味わいのこの和紅茶は、2019年に大阪で行われたG20の夕食会で提供されたことでも話題になりました。

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第5回(2018年)/入賞
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記載情報は2019年7月現在のものです。

有限会社 ファーム・ソレイユ東北

お茶のあさひ園2