善兵衛栗(西明寺栗)マロンウィッチ

極上の栗サンド

日本一大きいといわれる秋田県の西明寺栗。その中でも特に大粒でプレミアムな赤倉栗園の「善兵衛栗」を使ったお菓子です。マロングラッセがたっぷり入ったマロンクリームをしっとりタルト生地でサンドした、食感も楽しい上品な甘さの一品です。

伝統を力に、新しい菓子を生み出す

「善兵衛栗マロンウィッチ」を手がけるのは、みちのくの小京都・秋田県仙北市の菓子店「くら吉」です。秋田の風土や歴史・文化を大切にする同店は、こだわりの素材選びと職人の手わざをベースに、工夫をこらした製法でお菓子の新たな可能性を追求し続けます。

原材料
西明寺栗(秋田県仙北市産)、小麦粉、砂糖、ショートニング、卵、バター、洋酒、アーモンドプードル、塩、バニラビーンズ、コーンスターチ、トレハロース、重曹
販売サイト
http://kurakichiweb.shop5.makeshop.jp/
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第4回新東北みやげコンテスト(2017年)/入賞

株式会社 ゆう幸

  • 所在地:〒010-1412 秋田県秋田市御所野下堤3-2-3
  • TEL:018-827-5636 FAX:018-827-5646
  • URL:http://www.kurakichi.jp/
  • 担当者:佐々木 路子

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