コレクション・天然色塩~彩塩~

きれいでおいしい、天然の色

着色料や香料を一切使わずに、天然原料だけで色をつけた塩です。農薬や化学肥料を使わずに栽培したベリーやカシス、レッドカラントなどで色をつけているため、素材の味や香りも楽しむことができます。サラダや肉料理などにサッとかければ、いつものメニューが明るくおいしくなりますよ。

下北半島を、ベリーの聖地に

「彩塩」は、青森県むつ市で地域に根ざしたIT事業を展開する有限会社下北半島ネットワーク機構のアグリ部門「ベリーオーチャドしもきた」の商品です。過疎化が進む同市に仕事をつくろうと、2002年にベリー栽培をスタート。特産物化を目指し、さまざまな加工品開発に取り組んでいます。

原材料
国内産海塩、ボイズンベリー、ブラックベリー、レッドカラント、カシス、スクワッシュ、ブルーマロウ他
栄養素・成分
ビタミン各種、アントシアニン他各種ポリフェノール
商品が購入できる店
下北物産協会店舗、マエダ本店、A-FACTORY、宮城県美術館、上野ランド、名古屋市科学館、福岡市科学館他
三越日本橋本店・伊勢丹新宿本店他(ハロウィン、クリスマス等イベント開催時)
その他
第4回新東北みやげコンテスト(2017年)/入賞

有限会社下北半島ネットワーク機構(アグリ部門:ベリーオーチャドしもきた)

  • 所在地:〒035-0066 青森県むつ市緑ヶ丘13番6号
  • TEL:0175-23-2168 FAX:0175-23-2168
  • URL:http://www.0175.co.jp/berry/
  • 担当者:大平 南

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