南三陸産銀鮭の醬油煮缶詰

地元のよさを、缶詰に込めて

「南三陸産銀鮭の醬油煮缶詰」は化学調味料不使用、骨までやわらかい銀鮭の醤油煮缶詰です。脂がのった刺身用の県産銀鮭を、石巻の「山形屋商店」の醤油を使い、懐石料理店「仙台 花乙女」のレシピで仕上げた一品。地元のものを中心とした厳選素材の「CANNED」シリーズの第一弾商品です。

素材に会いに行くことが、すべてのはじまり

「南三陸銀鮭の醤油煮缶詰」を製造販売するのは、1950年創業の老舗かに商品メーカー、マルヤ水産株式会社。こだわりの素材選びは、社長自らが産地を訪れ原料を選定するほどの徹底ぶり。加工品だけでなく、懐石料理店「仙台 花乙女」を通じて、日本料理の職人による地元の山海の幸やこだわりぬいたカニ、そして時に京都から取り寄せた京野菜を使った料理も提供しています。

原材料
銀鮭(宮城県)、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、醸造調味料、しょうが、食塩
栄養素・成分
栄養成分表示(100g当り・液汁含む)サンプル品分析による推定値 熱量 199kcal / たんぱく質 7.9g / 脂質 13.8g / 炭水化物 10.8g / 食塩相当量 0.8g
販売サイト
http://www.ohgle.co.jp/
商品が購入できる店
京の粋 海の幸 花乙女JR仙台駅 おみやげ処せんだい9号地産地消市場 仙臺いろは藤崎本館 地下2階
その他
第3回新東北みやげコンテスト/佳作

マルヤ水産株式会社

  • 所在地:〒989-2301 宮城県亘理郡亘理町逢隈中泉字一里原141-1
  • TEL:0223-34-8358 FAX:0223-34-8359
  • URL:http://www.maruyasuisan.com/
  • 担当者:千葉 卓也

マルヤ水産ロゴ

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